来自湖南的张勇光和徐波,投资在十万元左右,2002年在广州大道中车站附近开了一家的特产店,专卖各类极具湖南特色的食品。开店至今,生意一直是稳步上升,去年底在东山口附近又开起了第一家分店。他们利用这么小的本钱是如何实现创富的呢?
不“熟”不做,隔行不取利
徐波来自湖南株洲,2000年2月“登陆”广州工作。两年之后,徐波有了一笔小小的积蓄,便动了自己做点小生意的念头。当时,由于哥哥在湖南做日杂百货生意的缘故,他对于杂货生意也较为熟悉。而且考虑到资金有限与承受能力不够强,开一家杂货店较为稳妥。也正是在这个时候,他的老同学张勇光也来了广州,找他打听广州做生意的情况。于是,两个志同道合的朋友决定在广州开一家有特色的杂货店。
可是什么食杂店才叫有特色呢?经过一段时间的了解,徐波发现在广州工作的湖南人很多,而经营湖南特产的店当时却不多。这些湖南老乡的生活习惯和广东人不大一样,消费习惯也有差异,他自己平常就有感受,比如,炒菜的时候都不习惯用广州的生抽、老抽,还是觉得湖南湘潭的“龙牌酱油”好。湖南人每天吃的辣椒也在广州买不到正宗的。这些看似平常的生活差异其实蕴涵着无限的商机。看来把目标客户定位在湖南老乡,既不隔山隔水也不隔行隔业,可谓熟到了家!
创业的灵感往往来自熟悉的生活。于是,他们便打算开一家有特色的湖南特产店,专做湖南老乡的生意。
赚老乡的钱,也赚老广的钱
确定两人的开店计划后,两位老板开始了为自己的特产店取名、选址。一下子忙乎起来。
店名是非常重要的,一个朗朗上口的店名不仅可以加深记忆还容易创出名牌。经过长时间的考虑后,两人在所想到的众多店名里两位老板的一致认可了“湖南味道”这个平凡而又有意义的名字。
为了让招牌美观、醒目、顾客留下一个好的印象。两人又不惜花去了一万元请书画界名家李华白先生题上了“湖南味道”四个大字。招牌做好了,素净、醒目而又有几分韵味,让人对这家小店顿添了几分好感。徐波在南方日报社附近以每月6000元的价格将一个店铺盘了下来。
品牌形象的建立,往往在于细节。一个小小的塑料袋有时就足以笼络人心。顾客买完东西,使用印有“湖南味道”店名的塑料袋来装,似乎再寻常不过,但是对于广州目前已有的湖南特产店来说,几乎没有哪一家注意到这一点。另外,在员工招聘的问题上,也一直是本着非湖南人不招的原则,目的在于给湖南的顾客一种家乡的亲切感。去这家店买东西,正在嚼槟榔的老板还会问你要不要来一颗,这是湖南人表达热情的特殊方式。
为了保证品种齐全,商品的质量,从2002开业一直到去年,两人基本上每个月都会回一次湖南,补充货源。根据客户的需求,增添新的品种,挑选有信誉的供货商。经过一年的努力,到今年初货源的问题才进入了正轨。
不过,据两位老板介绍,当时开这个店只是准备针对湖南人的,而按现在的经营情况来看,80%的顾客是湖南人,还有20%的广州及其他户籍的顾客。特产店生意非常红火。
如今,靠10万元起家的“湖南味道”早已成为广州市的一个赫赫有名的特色店了,原创的“湖南味道”通过有特色的服务开创了一条小本创富的新路子。
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开店的基本投资: |
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铺租:21000元(转让费6000元,月租金6000元
押金6000元中介:3000元) |
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首次进货:5万元 |
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装修及设备:1.5万元招牌1万元 |
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总共花费为10万元左右 |
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每月运营:
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补充进货:平均10000元 |
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铺租:6000元 |
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水电:1000元 |
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人工:5个员工6000元左右 |
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固定税收:400元左右 |
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收入:35000元左右 |
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利润:10000元左右 |